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鱼，在我家几乎每天必备。活鲜鱼，煮汤，清蒸。冰鲜，就要香煎才好吃。不过萝卜白菜各有所爱，想煎就煎，想蒸就蒸，享受做菜过程，享受自己成果，动手吧！
1、煎鱼，要先热锅，冒点小烟的时候最好，热油，中火，慢煎，这样鱼才会完整。2、做这个鱼用酱油本身就很鲜味了，所以我没加盐
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