家常牛肉

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  1.将牛肉茎膜去掉清洗干净。
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  2.切成片用盐，耗油腌制30分钟，在炒之前放入淀粉抓捏均匀。
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  3.切配料。(如图所示）
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  4.炒锅置油烧至5层热把牛肉放入锅里过一下油。
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  5.过好油盛入盘中备用。