韭菜鸡蛋饺子

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  1.两碗面粉大概一大碗水，和成光滑的面团，醒20分钟。（这个时间去整馅）
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  2.四个鸡蛋打散，放点温水搅拌均匀，待油温热后放入鸡蛋液，和少许料酒，炒成形，弄成碎一点的小块块。
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  3.韭菜切好用都有拌上，以免出水。
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  4.把韭菜鸡蛋调料放一起搅拌均匀。
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  5.待用。