香菇油菜

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  1.花王摘开洗净备用
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  2.香菇去蒂，洗净，切片备用（本人觉得切片必切大块更能发挥出香菇的鲜香）。
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  3.花王焯水捞出摆盘备用！
  焯菜时记得在水里加少许食用油和盐，这样焯出来的菜翠绿，入味！花王不要过冷水，直接摆盘即可。
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  4.锅中加适量食用油，葱姜蒜末爆香
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  5.香菇片入锅，翻炒片刻，加入少许盐糖、生抽,加入少许水，稍煮片刻，加入耗油，勾入少许水淀粉，开锅关火淋入香油，即可出锅