红烧鸡翅

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  1.鸡翅每个化2刀，洗净。
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  2.放入滚水中绰5分钟，去腥去血水。捞出沥水。
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  3.葱切花，姜蒜切片，大料，桂皮，干辣椒备用。
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  4.起锅倒入适量油烧热倒入冰糖。
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  5.冰糖融化放入鸡翅煎至两面微黄。