酿肉面筋

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  1.将胡萝卜、木耳、葱、姜切末，虾仁切小段，与肉馅拌在一起。放少许盐和生抽，搅匀。
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  2.将油面筋挖个小洞，用筷子往里塞肉馅。
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  3.塞的时候小心不要捅破。
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  4.全部塞好。
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  5.锅放油烧热，放少许葱花姜末，倒入生抽料酒老抽，加水。放糖和少量的盐。开锅后将塞的肉面筋放入，大火煮。