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香菇青菜

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这道菜又简单又美味，现在正是青菜大量上市的季节，多吃青菜，补充人体所需的维生素哦！

作者: 清水

用料

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小技巧

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    6.放入青菜焯水。
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    7.把焯过水的青菜装盘。
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    8.碗中放入小半碗水，加入生抽、蚝油、盐做调味汁，再加淀粉搅拌均匀备用。
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    9.锅里倒油烧热，倒入蒜末和姜末爆香。
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    10.加入洗净的香菇煸炒，再加少许盐调味。
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    11.加过盐炒会后把调好的汁倒入继续炒会。
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    12.炒到汤汁变浓稠时放入切好的红辣椒。
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    13.最后把香菇收汁，盛起放在青菜上即可，青菜香菇就成功了。
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    14.这就是成品图，怎么样还不错吧！

    • 小贴士

    青菜用开水烫过就可以吃了，香菇完全吸收了汤汁的味道，满口的浓郁，真的很美味，没想到香菇可以这么好吃！碧绿的青菜加上香菇的油润，真心不错！

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