萝卜丝炒肉

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  1.萝卜切丝，干辣椒切段，
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  2.猪肉切细条，用生抽腌制一小会。
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  3.热锅，先将切好的萝卜丝煸一下，去掉萝卜的辣味和过多水分，颜色有点变黄即可铲出来。
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  4.热锅热油，将腌好的肉爆炒下，再放煸好的萝卜丝，翻炒，放干辣椒。快熟时放盐和生抽。不需要添水。
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  5.最后放些鸡精，可以装盘了，很简单的家常菜。