下载APP
打开APP，查看视频做法>>

豆豉土豆山楂肉

8.0万点赞 · 28收藏

3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.5万

打开APP收藏菜谱

婆婆买了豆豉回来，非要我做菜用上，刚好晚上准备做土豆炖五花肉，那就放豆豉一起吧，又刚好我在做冰糖山楂，就用煮好的冰糖山楂水炖的土豆五花肉，竟然很有特色呢

作者: 刘佳

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.山楂加冰糖和适量水，大火煮
  • 点击查看大图
    7.另起油锅，煸炒五花肉
  • 点击查看大图
    8.肉变黄色盛出备用
  • 点击查看大图
    9.锅中留底油，放入姜片爆香，加入一勺豆瓣酱翻炒均匀
  • 点击查看大图
    10.加入豆豉继续炒匀
  • 点击查看大图
    11.倒入洋葱翻炒
  • 点击查看大图
    12.洋葱变色后加入土豆和八角大火翻炒
  • 点击查看大图
    13.倒入五花肉翻炒均匀
  • 点击查看大图
    14.此时冰糖山楂水也熬好
  • 点击查看大图
    15.舀几勺冰糖山楂水淋入锅中
  • 点击查看大图
    16.大火烧开，小火慢炖至汤汁浓稠即可出锅
  • 点击查看大图
    17.冰糖山楂的酸甜中和了豆豉的咸，淡淡的水果香中和了五花肉的油腻，真的很不错

    • 小贴士

    这道菜纯属个人一时兴起，不一定符合大家的口味，仅供参考而已

打开APP收藏菜谱
点击展开全部17个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活