手撕包菜

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  1.热水烫开水晶粉
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  2.包菜撕块
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  3.煎好鸡蛋备用
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  4.锅里加足量油加热，加入干辣椒，倒入包菜翻炒，炒均匀加入泡好的水晶粉翻炒，（足量的油会在炒的过程中不让粉条沾锅），加入白糖，生抽，继续翻炒。
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  5.待粉条发光变筋道加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅盛盘。