板栗焖排骨

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  1.剥好板栗清洗干净
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  2.排骨清水泡出脏血水，沥干或用厨房纸巾吸干水份备用
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  3.放少许花生油热锅。把排骨两面煎至金黄色
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  4.再把煎好的排骨放入砂锅中加入适量开水，料酒。盖上盖子大火烧开。再加入板栗。取小碗加入少许许盐，鸡精，老抽，辣腐乳一拼调汁。搅匀后倒入砂锅内。继续焖25分钟。
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  5.大火收汁