香辣兔

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.新鲜兔肉用清水漂干净，沥干水分
• 点击查看大图
  2.放入老抽，盐，料酒，八角掰成小瓣小瓣的，盖好保鲜膜，腌上半个小时，腌的时间越久越入味
• 点击查看大图
  3.姜切末，蒜切片，干红辣椒剪成小段，备好花椒，大料（因为我喊不出这些大料的名儿，就统称大料吧）
• 点击查看大图
  4.倒入花生油，烧至八成热，依次倒入花椒、干红辣椒、姜蒜、大料，一直翻炒
• 点击查看大图
  5.倒入兔肉翻炒，兔肉有很多水分，所以炒的时间较长，要把水分炒干