干煸肥肠

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  1.先将肥肠用葱叶将肥肠洗净，八角，花椒，豆瓣香叶，桂皮用油炒香加入适量水，酱油，盐，将肥肠用高压锅压15分钟捞出备用
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  2.备好二荆条截，蒜片，洋葱块，干海椒，花椒，豆瓣
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  3.把肥肠切块
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  4.油烧热放入，豆瓣，花椒，干海椒，洋葱炒香放入肥肠爆炒最后放入二荆条，蒜片，翻炒均匀起锅

小贴士

高压锅必须将肥肠压耙