酸辣萝卜

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  1.洗净萝卜切条
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  2.把切好的萝卜放如大盆里撒上盐捞均匀腌半个钟，中途翻一次。
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  3.萝卜变软用水冲去盐捞出十分钟凉干水。
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  4.把糖，醋，蒜米切片，姜，野山椒，泰椒放盆里，把萝卜倒入捞匀。
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  5.最后用重点的碟压在萝卜上面。