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南瓜炒鸡胸肉，外面裹上咸蛋泥，鸡肉鲜嫩，南瓜软糯，咸蛋黄粉粉的， 成品咸香软糯的口感非常好，味道也很好。 美味与大家分享，我已上传咸蛋南瓜炒鸡胸肉的菜谱，*片下方的链接即可查看制作过程。
1、因为要加咸蛋的缘故，建议在之前的炒制过程中一定要注意盐的加入量2、鸡胸肉炒过头的话口感就会变柴，所以在第一次煸炒的时候只要鸡肉表面开始变白就可以出锅了，这样既锁住了水分，又保证了成品的口感
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