极鲜鱼虾拼盘

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  1.太阳鱼洗净，两面划上两刀。
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  2.葱白垫底。如图。
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  3.用5克盐均匀的涂抹在鱼身上，放上子姜两片，淋上生油3克。
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  4.上锅开水，放入蒸锅大火烧开中火蒸7分钟。
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  5.葱姜切丝，泡温水里备用。