蒜苔炒肉

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  1.五花肉冷水下锅，开火将水烧开，转小火煮。煮到能用筷子轻松插入即可出锅冷却切片。
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  2.蒜苔洗净择成段，胡萝卜切丝。
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  3.小辣椒切碎，蒜切片，姜切丝。
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  4.炒锅烧热，放一点点食用油，下肉片煸炒。稍微炒干一点盛盘备用。
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  5.锅再下油爆香蒜，姜，辣椒。