椒盐虾

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  1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
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  2.把大虾后背剪开挑出肠线，冲洗干净，用适量食盐和料酒拌匀，腌10分钟就成。
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  3.锅烧开水迅速倒入虾变红立马捞出沥干水分。
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  4.倒入适量椒盐粉搅拌均匀。
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  5.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。