香菇炒肉

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  1.鲜香茹去根部，洗净沥干水分。
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  2.将香菇每朵切成三、四片的小块。
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  3.瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
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  4.青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
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  5.锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。