杏鲍菇炒肉片

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  1.杏鲍菇洗净斜刀切段，然后顶刀切成大菱形。
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  2.青椒去蒂去筋膜，中间打开，顶刀切菱形。
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  3.红椒去蒂去筋膜，中间打开，顶刀切菱形。
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  4.洋葱洗净切三角块备用。
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  5.葱，姜，蒜切片。