孔雀开屏鱼

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  1.剪刀从尾巴往鱼头方向剪成片。
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  2.撒点盐腌制十几分钟，进味即可。
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  3.腌制十几分钟后，摆盘。
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  4.进锅蒸之前撒上蒜蓉和红椒。（可根际自己的口味，个人比较喜欢蒜蓉味，所以，一般在腌制的过程中，会剁一点蒜蓉一起腌制，做出来的这道：孔雀开屏鱼特别美味。由于是造型上的创意。吃起来都是一种享受）喜欢的亲：不妨试试，给自己的生活换种方式吃。?
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  5.蒸十五分钟后出锅。