酱香干锅羊蹄

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• 1.羊蹄烧刮洗干净剁块
• 2.烧水放羊蹄煮5分钟捞起用温水洗净沥干水份
• 3.坐锅下油，然后放入生姜和各种酱，小火炒30秒下羊蹄翻炒两分钟，放入料酒。
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  4.最后就是加水，小火炖上90分钟，中途要补充水在锅里，最后算着时间把水炖干，加入盐，味精，鸡精即可！