木耳鸡蛋蒸饺

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  1.干木耳泡发 开水焯一分钟 入凉水 清洗 沥干
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  2.鸡蛋 打发 加入少许白糖 蚝油 五香粉 少许凉水 将鸡蛋打发
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  3.将沥干水分的木耳切成丁 放入打好的蛋液里 拌均匀 锅内放少许油 油锅热时 将办好的木耳蛋液倒入锅中翻炒 鸡蛋金黄乘出 包饺子 因为条件有限 我买的饺子皮 三块钱大概有四十个左右
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  4.锅内放水 水开将饺子均匀摆放到蒸屉上 大火十五分钟即可

小贴士

蒸屉布 一定要用水浸湿 然后稍微刷一点食用油 防止粘锅