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酸辣粉

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酸酸辣辣就是开胃

作者: 甜城妹子

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    6.同时把老姜蒜切成末放一点盐后捣蓉，之后加入小半碗凉开水
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    7.水开时放入豆芽汞烫一下立马捞入碗中
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    8.把粉放入锅中滚煮几分钟，粉变的通透就可以起锅乘入刚才放豆芽的碗中，向碗里加入两勺刚刚煮粉的汤
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    9.现在开始放酌料了，加入3小勺辣椒油2小勺姜蒜水2小勺酱油鸡精适量散上葱花花生还有2勺醋
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    10.拌一拌就可以开吃啦！

    • 小贴士

    粉一般买回来都是硬硬的所以要提前泡好，泡的时间长煮的时间就短当然也不要泡过了头那样煮起来就坨了，煮之前也得用清水多清洗几遍因为粉在风干时及易沾灰。酌料可以根据自己的喜好随意添加的，要是吃的辣些可以加些新鲜的小米辣！

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