卤肉顿蛋

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  1.把五花肉切成块，不要切的太小。
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  2.鸡蛋煮好，把壳去掉，鸡蛋外表轻轻划几刀，比较容易入味。
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  3.把水煮开，放五花肉，放姜，放五香粉，放鸡蛋。
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  4.顿一个小时，小火收汁，装盘就大功告成了。

小贴士

注意观察肉感，免得太烂了，影响口感。