苦瓜斩鸡蛋

做法 将做法保存到手机

• 1.a苦瓜大葱洗净切成小颗粒(适量不宜过多)，可加一个红椒切粒(点缀)。b鸡蛋打碎入食用容器，待用。
• 2.将a倒入b中加盐适量面粉(面粉先兑少许滴水调匀)搅拌调匀。待用。
• 3.制锅入油，倒入调好的原料小火煎至双面微酥而透即可起锅改刀装盘食用。

小贴士

注意煎的油温与过程，制作要耐心哦!谢谢!仅供参考。