炒酸菜

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  1.准备食材，酸菜300g，蒜苗2根，蒜2掰，小辣椒2个。
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  2.酸菜洗干净,切成细丝，放入清水中浸泡3个小时，去除一些酸味和咸味。
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  3.蒜苗切小段，蒜切片，小辣椒切碎。
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  4. 锅中放入油烧热,小辣椒和蒜粒爆香，再加入蒜苗。
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  5.放入酸菜翻炒,加适量白糖烹入米酒翻炒,出锅前加适量味精调味。