蒜蓉茄子

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  1.茄子洗净切等长的小段。
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  2.再切开成条，切大一些，蒸后会缩水。
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  3.装盘上锅蒸10分钟。
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  4.葱切花，蒜瓣切碎，小米椒切圈备用。
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  5.调汁。碟子里倒入香醋，盐，蒜蓉辣酱，滴入芝麻油。