炸茄盒

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  1.将所需的所有调味佐料洗好，并且切碎.
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  2.将切好的葱花，姜等放入肉馅中，其他佐料根据自己的口味适量加入，并且顺时针搅拌一刻钟.
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  3.将茄子?切成小包片，但是相邻的两片不要切透.
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  4.将入好味的肉馅用筷子夹入茄子中.
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  5.将放好肉的茄子在鸡蛋面粉中裹一下，放入锅中准备油炸.