蚂蚁上树

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  1.将猪肉绞成或切成肉末，加入少量料酒、生抽、盐搅拌均匀，并放入适量淀粉、姜、葱，腌制待用。
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  2.把腌制好的猪肉末与所有的食材准备好，随时待用。
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  3.将粉丝泡在开水中，约10分钟。
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  4.把鸡腿菇洗净，除掉黑头后切成小块，以备待用。
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  5.将小米辣、青椒洗净切段，放置一起，以备待用。