梅菜烧肉

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  1.五花肉切成块
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  2.梅干菜泡一个小时，洗三遍，洗去沙子，加入味精，糖，黄酒，少许油拌匀，入微波炉打8分钟，打去水分备用！
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  3.白糖加冰糖炒成糖色，后下入五花肉翻炒均匀，加入老抽，黄酒，水，盐，烧开备用，
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  4.大火烧开，小火慢烧40分钟
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  5.40分钟过后大火收汁，下入梅干菜