辣子鸡中翼

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  1.精选鸡中翼10个
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  2.鸡中翼剁成三段，放入生抽，姜，料酒，盐（一定要少）腌半小时。
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  3.锅里添油，烧至8成热，倒入鸡中翼炸五分钟至金黄捞出
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  4.锅里添油，放入花椒，干红辣椒，蒜，葱爆一下。
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  5.然后放入芹菜，炒几下，放入生抽，倒入炸好的鸡中翼，翻炒几下就可以出锅了。