苦瓜炒蛋

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  1.把鸡蛋打碗里，下点盐，搅拌均匀，
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  2.把苦瓜对半切开，把里面的籽弄干净，然后切小片
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  3.切好后，把苦瓜放水里，再放一勺盐一起泡五分钟，泡好后，再用水洗下苦瓜
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  4.热好油锅，把鸡蛋倒入炒，装起来
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  5.锅里倒油，把苦瓜倒入，大概炒一分钟，把炒好的鸡蛋，红青辣椒倒入翻炒，放适量盐，等差不多起锅放一点生抽，就可以啦