红烧海鳗鱼

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  1.鳗鱼一条洗净。
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  2.用剪刀将鳗鱼肚剪开，取其内脏、鱼鳃，再将鳗鱼用水冲洗干净。
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  3.将鳗鱼切成等长段。
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  4.加入白酒，料酒，盐腌制30分钟。
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  5.准备好生姜大蒜葱花。