凉拌酸辣藕片

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  1.莲藕中段一根去皮。
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  2.切薄片
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  3.水里清洗一下(主要目的是要去淀粉)。
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  4.锅里加适量的水烧开，藕片下锅1~2分钟左右捞出备用。
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  5.姜，蒜，白糖，红油，香油，花椒油，红醋，盐，生抽调汁。