海绵蛋糕

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  1.打鸡蛋，分开蛋黄，蛋清。然后分开用打蛋器打散，把蛋清打成奶油状，要打到容器倒置蛋清不会流下来才算完成，打蛋清的步骤。
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  2.打蛋黄至糊状。
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  3.然后倒入牛奶，面粉，搅拌匀，用盖子盖起来，为了避免放置时间过久变硬。
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  4.电饭锅胆里层抹上一层油，我用的是家用花生油，锅底稍微留下一点油，然后加热一分钟，最后把搅拌好的糊倒进去，盖上锅盖，按下煮饭键，等几分钟，电饭煲跳到保温键，过几分钟再按下煮饭键，如此操作，三次之后就不用理他，可以开锅查看成品了。

小贴士

整个过程当中，材料都切记要不沾水。