海绵蛋糕

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  1.把需要的材料准备好
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  2.把砂糖倒入，全蛋打发，盛鸡蛋的盆要无水无油，用打蛋器打发省时省力(淘宝一个小型打蛋器30多元)，打发时间五分钟以上蛋液差不多成奶油状态
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  3.低筋面粉分三次倒入蛋液中搅拌均匀，不要用力过猛，不要打圈搅拌，上下搅拌就行，最后倒入植物油拌匀
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  4.模具内壁摸一层植物油方便脱模
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  5.将蛋液倒入模具中，然后震动一下，把大气泡挤出