鲫鱼豆腐汤

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  1.豆腐切块，姜切片，鲫鱼洗净沥干备用
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  2.热锅热油将鱼下锅两面煎黄，如下图
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  3.两面都要煎黄加姜和料酒再加开水煮沸
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  4.等汤色发白加入豆腐。这里提醒一句开水倒下去之后一定要大火煮，这样鱼汤才会发白看上去就很有食欲。
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  5.我的鱼汤点金之处在于我加了自己熬制的猪油。那叫一个香啊，我家宝贝就特别爱喝