麻辣香锅

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  1.先把虾线剔除，冼净备用，虾不用焯水，其他/菜一需焯水。
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  2.土豆，藕切成片，焯水。
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  3.木耳提前泡发，跟金针菇一起焯水，沥水备用。
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  4.午餐肉切片。
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  5.葱切小段，蒜拍碎，姜切几片。