花样馒头

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  1.把几个紫薯蒸熟，凉凉，扒皮，在碗里用勺按碎，备用。
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  2.用白面加紫薯，少许白糖，适量酵母，清水(看面加）和成面团，再和一个白面团，放温暖处等待发酵。
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  3.等面团发至2，3倍大的时候，加一点小苏打再次揉合，再放一会。
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  4.做成包子的模样反过来切，即可
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  5.刺猬是用剪刀剪出来的，样子随机应变吧！