西红柿鸡蛋手擀面

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  1.将面粉倒在小盆里，加两个鸡蛋和少量盐，适量水和面，揉成面团后，放置半小时
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  2.用擀面杖将面团擀成大面皮后，最好在有风的地方放一会，待表皮稍微干一点后切成面条备用
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  3.水烧开后在水中放入适量盐，将面条放入，煮熟后捞在盛有凉白开的盆中
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  4.几分钟后将面条捞出捞出，放在盘中
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  5.将炒好的西红柿鸡蛋，浇在面条上，就大功告成了