素炒花菜

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• 1.将花菜切成小块，选花菜的时候要选择表面乳白，无明显黑色为好
• 2.锅中加白水烧开，
• 3.放入准备好的花菜，焯一下，一分钟即可，时间久了影响花菜口感。
• 4.另起锅放植物油，不要放太多，加入沥干水的花菜炒至变软
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  5.加入葱姜蒜，盐，十三香，等调味品，翻炒片刻即可出锅，出锅前淋少许酱油提鲜。