辣椒炒小鱼干

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  1.将小鱼干系洗净，沥干水分。
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  2.凉锅热油，下葱姜蒜和花椒爆香
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  3.放小鱼干，翻炒片刻。
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  4.再放入料酒，胡椒粉，翻炒均匀，再放一些酱油调色，放盐和红椒
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  5.翻炒均匀，出锅即可。