老鸭汤

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  1.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。
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  2.冷水下鸭肉，放点姜，黄酒。
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  3.煮3分钟之后出锅
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  4.凉了以后，自来水上冲洗干净。
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  5.食材木耳，白芸豆提前5小时泡好。