香葱胡萝卜土豆丝

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  1.备齐食材。
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  2.葱摘掉头，末端的黄叶子。择断，洗干净后切成葱花。
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  3.胡萝卜切掉头尾，去皮。洗干净，先切薄片，再切成丝。
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  4.土豆洗掉表面的泥土后去皮，先切薄片，再切成丝。
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  5.锅热，倒适量花生油。油五成热，放胡萝卜丝进去，翻炒半分钟左右。调成中火。