凉拌海带丝

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  1.海带丝在清水里泡一到两小时，中途换水。
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  2.泡好后将水烧开，放海带丝下锅焯7-8分钟。
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  3.焯好后捞出用冷水冷却，并适当剪短，避免食用时不方便入口。
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  4.准备配料。
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  5.辅料加工：蒜末，小辣椒圈，葱花，准备好待用。