平菇木耳鲜蒜叶

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  1.平菇洗净拎干水份，摘好备用。
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  2.小葱切段，生姜切片，木耳泡发拎干水份备用。
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  3.蒜苗洗净，切段备用。
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  4.锅烧热，倒入油烧至热，放入姜片，葱段，炒香后倒入平菇木耳，放适量盐翻炒。
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  5.待平菇炒软，倒入青蒜苗，加适量鸡精，翻炒片刻即可装盘。