芹菜煎鸡蛋

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  1.备齐食材。
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  2.芹菜摘掉头，用清水洗两遍。（我提前把叶子摘掉了）
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  3.洗干净的芹菜切碎。
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  4.鸡蛋打到小盆子里面，放芹菜丁进去。放适量盐，用筷子搅拌至鸡蛋液起泡沫状。
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  5.锅热，倒适量花生油。油热，用铲子把油圴匀涂在锅周围，再调成小火。把鸡蛋液倒到锅里面去。先不要去动鸡蛋液。