酱爆火腿杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

• 1.把杏鲍菇，火腿，黄瓜都切成小丁备用，葱姜蒜切末备用。
• 2.锅内放适量油，放入葱姜蒜末，炒香，放入老抽，醋，十三香，盐，鸡精，以及六月香豆瓣酱，单县豆瓣酱。
• 3.放入火腿，杏鲍菇，黄瓜丁，尖椒，蒜台等材料，迅速炒匀。
• 4.炒匀之后放入适量水，继续翻炒，待汁水收干后即可装盘。

小贴士

因为豆瓣酱本身有咸度，盐可以少加。