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酸奶蛋糕

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健康无添加剂的蛋糕

作者: 贺贺的美食

用料

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    6.蛋黄糊中筛入低筋粉拌匀
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    7.注意不要打圈，容易出面筋，影响口感。
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    8.剩余绵白糖分三次加入蛋白中打发，先低速，再高速，打发至蛋白拉起来不会倒下即可。
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    9.蛋黄糊中加入三分之一的蛋白霜拌匀，再加入三分之一，拌匀，最后把全部蛋黄糊加入剩余蛋白霜中拌匀
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    10.将蛋糕糊倒入模具中轻轻震动，震出泡泡。
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    11.烤箱预热170度，烤30分钟

    • 小贴士

    每个烤箱的温度不一样，需要大家根据自己的烤箱自行调节温度

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